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◇漁師のごあいさつ◇
ご来店ありがとうございます。
明治時代から漁船漁業
一本だけで生活している
４代目の専門漁師です。
厳選し、こだわった本物の魚介類のみを自信を持ってお客様にお届けしております。
顔の見える漁師から直接・直送でございますので、安全・安心・信頼できることと思います。
本物の魚介類をこれからも
全国の皆様にお届けいたし
ますので、よろしくお願い
申し上げます。 |
★宮古港に向けた
ライブカメラ映像配信中
【画像をクリックで映像配信】
※クリックしてからは、
すぐには映像が
表示されません。
『ページが表示されました』
となってから、ライブ映像が
表示されるまで、
約30秒くらい
かかってから、
映像が流れますので、
数十秒間お待ちください。
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今シーズンの毛がに漁は、3月31日をもって終了いたしました。
お買い上げ頂きましたお客様、誠にありがとうございました。
次期毛がに漁は、12月から解禁となります。
次回の直販は、12月から解禁となる
毛がにとなります。
来シーズンもよろしくお願いいたします。
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岩手県では、かご漁でタコを獲るのが盛んです。タコを獲らないと漁師ができないくらいと言われるくらいタコを重要視します。タコ壷では、タコは獲れません。かごで獲ります。
厳選した漁場で捕獲した
青年漁師のタコ！ 明治時代からの独自の処理工程から茹で上げるまでの製法を守り、漁師風に茹で上げた本物のタコ！格別です！
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三陸沖で捕獲した、『イシダコ』
厳選した漁場を探し、タコの通り道にかごを上手く仕掛け、大きいタコをメインとして獲ります。
タコには、疲労回復する作用がある『タウリン』を含んでいる為、特に暑い夏には最高の回復食です。
外国産のタコと違い、身が柔らかく潮の香りと甘みが凝縮されており口の中で噛むとその味が広がります。築地市場でも三陸のタコがかなり注目されてきております。
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2000年１２月４日オープンから 人目のお客様です。
お問い合わせはinfo@heiun.com
  
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