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海が時化た時が
休漁日となります。
平日でも低気圧の影響で
海が大荒れの時や
漁がない場合等、
休漁となります
※三陸沖にて操業しておりますのでお電話でのお問い合わせにはご対応できかねます。
メール・FAXにて
お問い合わせください。
メールマガジン配信中
【詳細はこちら】
◇漁師のごあいさつ◇
ご来店ありがとうございます。
明治時代から漁船漁業
一本だけで生活している
４代目の専門漁師です。
厳選し、こだわった本物の魚介類のみを自信を持ってお客様にお届けしております。
顔の見える漁師から直接・直送でございますので、安全・安心・信頼できることと思います。
本物の魚介類をこれからも
全国の皆様にお届けいたし
ますので、よろしくお願い
申し上げます。 |
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宮古漁師産
特・大 約500ｇ前後 ２尾セット
オマケ1尾付き！
\4,300(税込・送料別途）
シーズン終了
三陸沖は、寒流と暖流がぶつかり合う
世界三大漁場の一つ。海流が混合し、
特殊な海水に揉まれ育った毛がには、
他では味わえない格別な味がします。
（オマケ1尾サイズ、約180ｇ〜270ｇ） |
宮古漁師産
大 約350ｇ前後 3尾セット
さらにオマケ2尾付き！
\3,600 (税込・送料別途）
シーズン終了
特殊な海流に揉まれるため、
身の甘味がまた違い、そして自然な
磯の香りの味がし味噌も
格別な味がします！
（オマケ1尾サイズ、約180ｇ〜270ｇ） |
特・大〜中サイズ
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宮古漁師産
約300ｇ前後 3尾
さらにオマケ1尾付き！
￥2,300 （税込・送料別途）
シーズン終了
（オマケ1尾サイズ、約180ｇ〜270ｇ） |
宮古漁師産
約400ｇ前後 3尾
さらにオマケ2尾付き！
\4,400（税込・送料別途)
シーズン終了
（オマケ1尾サイズ約180ｇ〜270ｇ） |
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宮古漁師産
約250g〜290g 4尾
さらにオマケ2尾付き！
￥1,900 （税込・送料別途）
シーズン終了
（オマケ1尾サイズ、約180ｇ〜270ｇ） |
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毛がに漁は、深夜からおおよそお昼まで行いその後帰港します。（海状況によって早めもあり）
なぜなら、セリは午後に行われるからです。
（セリは、朝だけに行われるものだと思っていませんか？違うのです）
できる限り三陸沖の海水管理した毛がにを、品質・新鮮さを保つ為にも陸配送時間を短縮する
ことをもっとうとしております。
午後に行われるセリの毛がにが朝のセリより新鮮なのです。
午後に帰港、夕方過ぎ発送することで朝水揚げされたのより時間的にもロスがなく
より新鮮で良い状態でお届けできます。 |
大きいサイズになる程、食べ応えがございますが反面大味となります。
食べ応えのあるのは大きいサイズですが、身や味噌が凝縮して
もっとも美味しいサイズは、小さい毛がにです。
特に味噌は大きいサイズより小さいサイズが美味しいです。
でも小さすぎて注文までは・・・・・・ということで、お客様に是非、味噌の味を知って頂きたく
オマケサイズの毛がにをお付けしております。オマケサイズの味噌は毛がにの中で一番格別です。
350g・400g・440g・500gの味噌と比べると、その味の違いに驚かれるかと思います。
小さくて大きいサイズよりは食べ応えはございませんが
凝縮した味噌をご堪能し楽しんで頂きたく、当直販ではオマケをお付けしております
海から捕獲した毛がにを、そのまま船からご家庭にお届けします。
捕獲すれば翌日配達なので新鮮！（一部地域除く）
毛がには、茹でたてが一番美味しいです！（美味しく茹でることができる写真付きレシピも送付します）
※ 沿岸の海水をパイプで供給循環又は、浸けてのストック管理は一切しません
捕獲後、沖合いの海水でのみ生簀管理した毛がにだけとなりますので、
その日に獲れた分のみの発送となります。
本物の本当の毛がにを堪能して頂きたい為、品質のこだわりにもご理解いくださいませ。
信頼できる毛がには、直接漁師から！！ |
2000年１２月４日オープンから 人目のお客様です。
お問い合わせはinfo@heiun.com
Copyright (C) 2000 Heiunmaru Seinenryoushinomise All Rights Reserved.
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更新日3月31日
コミュニティーコーナー
漁師の仕事は